متیل استات چیست؟

درباره متیل استات

متیل استات، نوعی مواد شیمیایی می باشد که یک ترکیب آلی فرار با ساختار و فرمول شیمیایی C۳H۶O۲ و شناسه پاب کم ۶۵۸۴، به صورت مایعی شفاف و بی رنگ با بوی معطر استر معمولی است که این موارد از خواص فیزیکی متیل استات است.همچنین جرم مولی متیل استات ۷۴.۰۸ مول بر گرم و چگالی متیل استات ۰.۹۳ گرم بر سانتیمتر مکعب می باشد. این ماده نسبتا سمی بوده و به شدت قابل اشتعال است به گونه ای که نقطه اشتعال آن ۱۴ درجه فارنهایت (۱۰- درجه سانتیگراد) و دمای جوش متیل استات در حدود ۵۷ درجه سانتی گراد گزارش شده است.یکی دیگر از خصوصیات متیل استات این است که این ترکیب یک استر استاتی بوده که به عنوان یک حلال آپروتیک نیز شناخته می شود. همچنین با رسم متیل استات و بررسی ساختار آن، به این نکته پی می بریم که متیل استات ساختار یک استر کربوکسیلاتی را دارا می باشد.
این ترکیب یکی از اجزای اصلی متیل استون است و هنگام استفاده از آن به عنوان حلال، به صورت ترکیب با استون و متیل الکل به کار می رود.این ترکیب اگر در هوا آزاد شود، فشار بخار ۲۱۶.۲ میلی متر جیوه در دمای ۲۵ درجه سانتیگراد را نشان می دهد که این ترکیب صرفاً به صورت بخار در جو وجود دارد. متیل استات فاز بخار در اتمسفر، در اثر واکنش با رادیکال های هیدروکسیل تولید شده از طریق فوتوشیمیایی تجزیه می شود که این نیز از خواص متیل استات به شمار می رود. نیمه عمر این واکنش در هوا ۴۱ روز تخمین زده می شود. متیل استات، حاوی کروموفورهایی نیست که در طول موج های بیش از ۲۹۰ نانومتر جذب شوند، بنابراین انتظار نمی رود که مستعد فتولیز مستقیم توسط نور خورشید باشد.
از آنجایی که متیل استات سمیت کمی دارد و به آسانی قابل برگشت به محیط زیست است، می توان آن را متیل استات زیستی نامید.
متیل استات ممکن است از برخی منابع طبیعی به محیط زیست آزاد شود. این ماده به عنوان یک ترکیب فرار از شلیل و گل میوه کیوی شناسایی شده است.شما میتوانید برای تهیه این ماده شیمیایی به مجموعه مونوتاو که  یکی از برترین تولید کنندگان متیل استات در ایران می باشد مراجعه فرمائید.