از آنجایی که نقطه جوش بنزن و تولوئن بسیار کم است،می توان آن را با روش تقطیر جدا کرد.تقطیر روشی پرکاربرد برای جداسازی مخلوط ها بر اساس تفاوت در شرایط لازم برای تغییر فاز اجزای مخلوط است.برای جدا کردن مخلوطی از مایعات، مایع را می توان گرم کرد تا اجزایی را که دارای نقطه جوش متفاوتی هستند،وارد فاز گاز کرد.
ما می توانیم بنزن و تولوئن را با روش تقطیر کسری جدا کنیم زیرا تفاوت بسیار کمی در نقطه جوش آنها وجود دارد.
برای جداسازی بنزن و تولوئن از تقطیر جز به جز استفاده می شود.
در تقطیر جزئی، ترکیبات شیمیایی با حرارت دادن آنها به دمایی که در آن یک یا چند بخش از مخلوط تبخیر می شود، جدا می شوند. از تقطیر برای تکه تکه کردن استفاده می کند.
تقطیرکسری فرایندی است که در آن مایع تا نقطه جوش گرم وبه بخار مایع تولید می شود.پس از سردشدن، تغلیظ شده و در یک فلاسک جدا و جمع آوری می شوند.
به عنوان مثال،با جوشاندن و تغلیظ آب می توان مخلوط آب و نمک را جدا یا نمک زدایی کرد.
مخلوطی از مایعات فرار به راحتی جدا نمی شود.اگر اختلاف جزئی در نقطه جوش خود داشته باشند با مشاهده دمای بخارات می توان آنها را از هم جدا کرد.
با حرارت دادن مخلوط این بخارات بدست می رسند.
بر اساس تفاوت در نقطه جوش مواد در مخلوط از تقطیر جزئی برای جداسازی مخلوط مایعات فرار استفاده می شود. در طول حرارت دادن مخلوط، آن را از طریق یک ستون شکسته عبور می دهند.یک ستون تکه تکه با مهره های شیشه ای یا لوله های شیشه ای بسته بندی شده است که سطح بزرگتری برای جوشیدن مایع فراهم کند.
مرحله ۱ - نفت خام گرم شده وارد یک ستون شکنش بلند می شود که به سمت بالا خنک تر و در پایین گرم است.
مرحله ۲ - از طریق ستون بخارات ناشی از روغن بالا می رود.
مرحله ۳ - بخارها وقتی به اندازه کافی خنک شوند متراکم می شوند.
مرحله ۴ - در ارتفاعات مختلف، مایعات به بیرون از ستون هدایت می شوند.
تقطیر کسری در جداسازی به دلیل صفحات نظری بالاتر بسیار بهتر از تقطیر ساده است.
این یک فرآیند مهم در بسیاری از زمینه ها مانند شیمی، صنعت و علوم غذایی است.
تقطیر جزئی در فرآیندهایی مانند پالایش نفت خام، نمک زدایی و تصفیه شیمیایی استفاده می شود.
از این رو می توانیم برای جداسازی بنزن و تولوئن از تقطیر جزئی استفاده کنیم.