همه ما در مورد الکل شنیده ایم،اما تفاوت بین اتانول و ایزوپروپیل الکل چیست؟ کدام بهتر است؟ در این مقاله قصدداریم شباهت و تفاوت های بین اتانول و ایزوپروپیل الکل را بررسی میکنیم که چرا یکی در شرایط خاص بهتر از دیگری است. همچنین نگرانیهای ایمنی مرتبط با هر یک را مورد بحث قرار خواهیم داد. بنابراین، بیایید بررسی کنیم و دریابیم که آیا اتانول و ایزوپروپیل الکل واقعاً یکسان هستند یا خیر؟
با مونو تاو همراه باشید.
اتیل الکل ( Ethyl alcohol ) یک ماده شیمیایی آلی اکسیژن دار است که با نامهای اتانول یا الکل اتیلیک شناخته می شود.
این مایع بیرنگ، فرار، قابل احتراق و زلال میباشد و بوی تندی دارد. اتانول به عنوان یک ترکیب آلی متشکل از عناصر کربن، هیدروژن و اکسیژن با فرمول C۲H۶O می باشد. این محصول به عنوان یک الکل از یک گروه اتیل مرتبط با گروه هیدروکسیل تشکیل شده است.
روش تهیه اتانول از تخمیر شکرها به دست میآید. اتیل الکل حلال بسیار خوبی میباشد و با هر نسبتی در آب حل میشود.
اتیل الکل با حجم زیاد در صنعت و محصولات مصرفی به کار می رود. کاربرد اتانول عبارتند از: استفاده به عنوان یک ماده واسطه و همچنین تولید مواد شیمیایی و نیز به عنوان حلال.
ایزوپروپیل الکل، به عنوان ۲-پروپانول یا الکل مالشی شناخته می شود.مایع بی رنگ است که خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد. در ساخت استون و مشتقات آن ، به عنوان حلال و به صورت موضعی به عنوان یک ضد عفونی کننده استفاده می شود.
فرمول شیمیایی ایزوپروپیل الکل C۳H۸O است.طبق فرمول شیمیایی،یک گروه ایزوپروپیل مستقیماً به یک گروه هیدروکسیل در مولکول ایزوپروپیل الکل یا ایزوپروپانول متصل می شود.از آنجا که ۲-پروپانول یک ترکیب قطبی است،با آب قابل اختلاط است و این الکل یک مایع قابل اشتعال می باشد.
حلال ایزوپروپیل الکل یک ضدعفونی کننده خوب،برای اهداف تمیز کردن دارویی استفاده می شود.به دلیل خاصیت حل کنندگی و فرار زیاد،مردم از آن برای تمیز کردن تجهیزات الکتریکی نیز استفاده می کنند.
فرمول مولکولی
☒ ایزوپروپیل: دارای فرمول مولکولی CH۳CHOHCH۳ است.
☑ اتیل الکل: دارای فرمول مولکولی CH۳CH۲OH است.
-------------------------------------------------------------------------------------------
دسته بندی
☒ایزوپروپیل: یک الکل ثانویه است زیرا -OH به کربن دوم متصل است.
☑ اتیل الکل: یک الکل اولیه است زیرا -OH به کربن اول متصل است.
قابل شرب
☒ ایزوپروپیل: قابل شرب نیست.
☑الکل اتیل: معمولاً به عنوان نوشیدنی استفاده میشود.
-------------------------------------------------------------------------------------------
مشخصات فیزیکی
☒ ایزوپروپیل: نقطه جوش -۸۲.۴ ̊C و نقطه ذوب -۸۹.۵ ̊C است.
☑ الکل اتیل: نقطه جوش ۷۸ ̊C و نقطه ذوب -۱۱۵ ̊C است.
ایزوپروپیل
یک حلال، ضدعفونی کننده و یک عامل پاک کننده
اتیل الکل
یک حلال، ضدعفونی کننده، نگهدارنده نمونه بیولوژیکی و غیره
فرق ایزوپروپیل و اتانول عمدتاً به دلیل ساختارهای شیمیایی متفاوت آنها است.اتیل الکل دارای ۲ کربن است در حالی که ایزوپروپیل الکل دارای سه کربن است.گروه OH- الکل اتیلیک به کربن اول زنجیره متصل است و بنابراین یک الکل اولیه است. در مقابل،گروه OH- ایزوپروپیل الکل به کربن دوم متصل است و یک الکل ثانویه است.
همچنین نقطه جوش و ذوب الکل ها کمی متفاوت است. به دلیل تفاوت های ساختاری،هر دو الکل پس از اکسیداسیون محصولات متفاوتی می دهند. اتیل الکل استالدهید تولید می کند در حالی که ایزوپروپیل الکل استون تولید می کند.این به دلیل موقعیت های مختلف گروه های –OH است. علاوه بر این، مردم اتیل الکل را به عنوان یک نوشیدنی مصرف می کنند، اما ایزوپروپیل الکل به وضوح قابل نوشیدن نیست.